商家不能为了转移成本过度收取外卖包装费 | 新京报评论

▲餐厅店员在分装外卖。图/新华社

(资料图)

按烧烤串数收外卖包装费，送到却只装了2个外卖盒；保温袋收取包装费用，普通的塑料袋也同样收费；同一家店在不同外卖平台上，外卖包装费标准不同……最近，外卖“包装刺客”的话题在舆论场持续发酵，不少消费者对此现象颇有怨言。

外卖包装费之所以成了“刺客”，是因为其超出了消费者的心理预期。很多人以为，外卖包装费不应该收得这么贵，甚至有的压根就不应该收。《消费者权益保护法》规定了消费者享有公平交易的权利，如果外卖包装费收得不公平、不透明，就应依法依规予以处罚、矫正。

有必要厘清的是，合理的外卖包装费无可厚非。包装并不等同于食品，在打包食品时，商家付出了一定的原材料成本，有的高档餐厅，打包成本更高，让消费者来承担这个费用，并非不符合交易逻辑。当然，这必须基于明码标价与合理适度的前提。

一些人觉得打包费贵，可能是源于这样的原因：当外卖订单是小额时，打包费用就会显得比较醒目；而当订单额度比较高时，打包费可能就显得微不足道。此外，由于餐饮品类纷繁复杂，所使用的包装材料完全不同，不同商户的包装成本确实存在差异，如果以一个统一的标准去看待外卖打包费用，并不符合真实的商业场景。

也有声音认为，商家收取打包费是一种成本转移。比如把做活动的营销费用等成本，转移到了包装费上。其实，商家盈利的根本在于做好餐品和服务，外卖平台上那些味道好、服务质量高的商家，恐怕也不愁订单量和利润。不在餐品和服务上下功夫，只是盯着包装费这点蝇头小利，又如何能走得更远？

外卖包装收费引发热议，是因为涉及公平性与合理性的问题。一些消费者之所以认为外卖包装费不公平不合理，主要还是源于具体收费规则的缺失。因此，规范外卖打包费，最终要靠法律法规与统一行业标准的确立。

据了解，为了维护消费者权益，规范餐饮商家的打包费收取行为，美团就做了一些探索，加大商家外卖打包费的抽查力度和处理速度。今年4月份以来，已有超1.6万商家因打包费设置不规范问题，被美团下架了相应餐品。这是切实履行平台主体责任的具体体现，也是意在通过透明、公开、理性、有效的治理方式，保护消费者权益。

说到底，外卖包装费不是不能收，关键要收得透明、收得合理。未来，无论是通过立法立规还是行业发布指引等方式，都应制定更为细化的外卖包装费收取规则，将外卖包装物的名称、材质、规格、单价、不同品类食物的打包方式、包装费的收取规则等关键内容予以规范。商户有据可依，消费者心如明镜，争议自然就会消弭。

撰稿 / 索清（媒体人）

编辑 / 何睿

校对 / 卢茜

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