地球能养活多少人？ 全球看点

参考消息网4月15日报道据英国《新科学家》网站4月10日文章报道，最新研究显示，全球目前的农业用地可养活近200亿人，但这样做会把地球的“喂养能力”推到极限，给生物多样性和气候变化带来巨大风险。

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据联合国说，全球人口在2022年达到80亿，预计到本世纪末将达到110亿。这意味着地球可以养活多少人的问题将在未来几十年变得至关重要。

巴黎狄德罗大学的农学副教授彼得罗斯·夏青皮罗斯说，依靠现有农业用地养活200亿人口将需要大量使用工业氮肥。

他说：“氮是农业生产中起制约作用的重要营养素。如果施用足够量的氮，就可以达到土地生产力的上限。”

此外还需要大幅减少肉类和乳制品的消费，它们从目前占全球饮食总量的35%将降至15%。

然而，夏青皮罗斯警告说，以这种方式实现粮食生产的最大化将付出高昂的环境代价，超过氮污染的安全阈值。

氮是一种至关重要的化肥，但其生产和过度使用都会造成严重污染。水生系统中过量的氮助长了有毒藻类的生长，在河流和沿海地区造成死亡区。与此同时，氮肥可以发生反应，形成一氧化二氮。一氧化二氮是一种强大的温室气体，其升温能力是二氧化碳的300多倍。

夏青皮罗斯说，20世纪60年代，世界就已经超过了氮使用的临界点。他警告说，未来使用更多的氮将是一个危险的战略。

他说：“我们对全球污染给包括农业在内的人类系统带来的潜在负面影响了解还不够充分。地球系统可能会延迟产生反馈，可能会影响农业生产力、土壤质量，导致人类无法像我们今天这样高效地开展农业活动。”

夏青皮罗斯指出，养活全球日益增长人口的更安全方式可能是转向有机农业。有机的粮食生产方式可以依靠当前的农业用地养活30亿至140亿人。这取决于人类摄入多少肉和奶制品，以及农业系统如何防止滤掉氮素。

这将包括确保富含氮元素的粪肥被用于滋养土壤、作物轮作时考虑固氮植物品种，比如豆类。

夏青皮罗斯说：“根据我们的研究结果，有机方式是最可持续的。养活人口的上限虽然低于工业化方案，但全球有机农业仍能应对21世纪的人口挑战。”

在所有情况下，人们消费多少肉和奶制品都至关重要。如果世界上每个人都遵循西式饮食——即动物蛋白占大约55%，那么养活90亿人将是不可能的，即使是在使用大量肥料并将相当于俄罗斯面积大小的草场转化为农业用地也不行。

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